Статьи Как команде строитьсяРаботодатели вживляют чипы сотрудникамAgile в личной жизниСети набираются опта «Магнит» хочет стать крупным дистрибутором Задачи тревел-менеджера… под силу роботу?8 основных маркетинговых трендов, которые будут главенствовать в 2017 годуСтатья является переводом одноименной статьи, написанной автором Дипом Пателем для известного англоязычного журнала «Entrepreneur» Нужно стараться делать шедеврыО том, почему для девелопера жилец первичен, а дом вторичен Интервью Лента новостей Более 60 женщин планируют подать в суд на Google из-за завышенных зарплат у мужчинМировой финал Global Management Challenge 2019 пройдет в России«Мегафон» станет единственным владельцем «Евросети»Магазин игрушек Disney появится в России осенью 2017 годаВ Castorama придумали интерактивные обои, рассказывающие детям сказки |
|||||||||||||||
Молочники по вызовуАлина Кухта Ъ-Секрет фирмы Добавлено: 2011-12-15
Просмотров: 4911
Владелец компании "Ростагроэкспорт" Борис Александров проиграл рынок глазированных сырков лидерам, но собирается отыграться за счет премиальных молочных продуктов. Он возлагает надежды на оперативную доставку и собственный интернет-магазин. Ни рекламные ролики с участием Галины Польских, ни обновление ассортимента не помогли компании Бориса Александрова (на фото) удержать лидерство в сегменте творожных сырков. В 1990-е его компания контролировала 50% рынка, но в начале "нулевых" сюда пришли гиганты — "Юнимилк" и "Вимм-Билль-Данн". К 2007 году доля "Ростагроэкспорта" упала до 13,1% (см. СФ N45 от 19.11.2007). Тогда Александров начал выпускать премиальный продукт — сырок в шоколаде "Б. Ю. Александров". Стоил он в рознице около 15 руб., в три раза дороже обычных сырков. Проект оказался успешным — сейчас сырок "Б. Ю. Александров" приносит "Ростагроэкспорту" 6% оборота (около 3 млрд руб. в 2010 году). Летом 2011 года Александров решил расширить эксперимент: компания начала выпускать молоко, творог, ряженку и кефир под брэндом "Б. Ю. Александров". Литр молока "Б. Ю. Александров" стоит около 100 руб., в два раза больше, чем продукция массовых брэндов. Зато молоко поставляется с подмосковной фермы, подвергается минимальной обработке и хранится всего пять дней. Но преимущество для потребителей обернулось проблемами в рознице: сети не рискуют связываться с таким скоропортящимся товаром. Молоко "Б. Ю. Александров" продается только в несетевых магазинах. Для нового товара в компании придумали нестандартный канал продаж. По словам руководителя отдела развития "Ростагроэкспорта" Павла Кубахова, 1 ноября заработает "Интернет-бутик молочных продуктов "Б. Ю. Александров"". Работать он будет по предзаказу за два дня. Зато молоко будут доставлять на дом к потребителям в день изготовления. На запуск проекта потратили более 3 млн руб., расчетный срок окупаемости — полгода. Свежие молочные продукты востребованы в столице. Например, в октябре 2011 года "Азбука вкуса" расставила в 10 своих супермаркетах молокоматы со свежим молоком. По словам представителя сети Игоря Ядрошникова, продажи превышают план. Компания "Избенка", продающая молочные продукты со сроком хранения три-пять дней, каждый месяц открывает 10-13 точек. Главное для "Ростагроэкспорта" теперь — чтобы идеей производить молоко с коротким сроком хранения не заинтересовались лидеры молочного рынка. План - факт
Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы", №11 (315), 01.11.2011 Все расположенные на сервере материалы являются собственностью их авторов. Любое воспроизведение, копирование или коммерческое использование этих материалов должно согласовываться с авторами материалов. Заявление об ограничении ответственности |
Контакты
ЧОУ "Институт проблем предпринимательства"
190005, Санкт-Петербург,
ул. Егорова, д. 23а Поиск
|